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明石焼き
    明石焼きは別名玉子焼きとも言われ、普通のたこ焼きと違って、出汁(だし)につけて食べるという、柔らかいふわふわとしたたこ焼きです。明石の玉子焼き(明石焼き)は全国的に有名なものだと思いますが、やはり持って帰るより現地で焼きたての熱いものを食べるのが一番おいしい食べ方だと思います。 因みに私は、明石焼きにソースをつけてから出汁につけて食べるという食べ方をしています。

    本場明石の玉子焼き店を明石駅中心に、玉子焼きメニューがお好み焼きなどと一緒にになっている店と専門店とに分けて、明石駅から近い店順に掲載してみました。

    店の詳細に関する情報はなにぶん個人サイトということと、その時々によって、営業時間、定休日などの諸条件については変化するもので、決して正確無比なものではありません。また、店によっては常連客を優先する所もあろうことと思いますので詳細を掲載していないところもあります。あくまでも参考という程度で考えてください。

    味に関しては、全ての店の玉子焼きを食べたわけでもなく、人によって口に合う合わないという基準が違うのでどこの店が良いということは差し控えさせて頂きます。ただ、どこの店も微妙に味は違いますが、出汁につけて食べる柔らかい玉子焼きは食べ甲斐があると思います。明石駅周辺に立ち寄ることがあれば、是非本場明石の玉子焼きを賞味ください。
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