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うーーん今まで焼酎の40度というのを飲んだことはあるのですが、その時も水または湯で薄めると味が薄くなってせっかくの味が味わえないと思い、少しずつではありますが、そのまま飲...
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獺祭(だっさい)とは、川獺(カワウソ)が自分のとった魚を並べていることが、人が物を供えて先祖を祭るのに似ていることからきているらしい。山口県の日本酒です。味は飲んだ後、...
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酒屋で日本酒を探していると、なにやら新聞紙につつまれたどうみても怪しい酒が1本。。。。。「蓬莱が蔵を訪問されるVIPのために特別に仕込みリザーブしている秘蔵の原酒です。」と...
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日本酒を飲む会の目玉かな????左は山形県、高木酒造の十四代 七垂二十貫 龍月七垂二十貫とは二十貫の米からたった七垂しか取れないという意味らしい。二十貫って、量的にはどんなも...
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